青葡萄变黄了还能吃吗

青葡萄变黄就可以吃了。只要青葡萄不变软、变白，味道不变酸，就可以食用。破裂的青葡萄是坏的青葡萄，因为破裂的葡萄可能在运输过程中被压碎，裂开后很容易被细菌侵入。不仅味道不好，而且还陈旧。青葡萄黄了也不错。绿葡萄完全成熟时颜色有点黄，也有浅绿色。青葡萄个头较小，皮薄，味甜。

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青葡萄变黄可以吃吗

青葡萄变黄了就可以吃。只要青葡萄不变软、变白，味道不变酸，就可以吃。如果青葡萄的外观发生了变化，气味也发生了变化，那么就不能吃青葡萄了。

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青葡萄变黄原因

1、青葡萄变黄的原因可能是土壤中的盐分含量比较高，土壤缺钙，所以产出的葡萄可能会变黄。虽然青葡萄对土壤pH值的适应性比较高，但在pH值6-7.5时适合生长。

2、如果缺乏光照，青葡萄也会变黄，因为青葡萄对光比较敏感。如果光照少，青葡萄的颜色就会变黄，口感也会变差。

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判断青葡萄是不是坏了

1、有裂纹的青葡萄是坏青葡萄，因为有裂纹的葡萄可能在运输过程中被压碎了。开裂后，很容易被细菌侵入。它们不仅味道变差，而且也变质了。

2.感受葡萄皮的紧实度。葡萄越饱满、越紧实，就越新鲜。如果摸起来有点软，说明葡萄已经放置了一段时间或者已经变质了。