炒丝瓜需要去皮吗

丝瓜不用去皮就可以炒。最好把它剥皮。丝瓜皮虽然没有毒，但如果不去皮直接炒，味道会很差，而且不太爽口。其中一些可能有点硬或有嚼劲。感觉不太熟，丝瓜还是去皮比较好。丝瓜炒的时候之所以要剥皮，主要是因为丝瓜皮比较硬，不易清洗，且含有绒毛，口感较差。而且丝瓜的大部分营养成分都在丝瓜瓤里，所以炒丝瓜时需要把皮去掉。皮肤。

：

炒丝瓜去皮

丝瓜不去皮也可以炒。最好把它剥皮。丝瓜皮虽然没有毒，但如果不去皮直接炒，味道会很差，而且不太清爽。可能有些感觉很硬或者煮不好，所以炒的时候丝瓜最好去皮。

：

炒丝瓜去皮方法

用不锈钢勺慢慢刮去丝瓜络外层薄薄的一层皮，然后用刀将丝瓜络切成两半，取出丝瓜络籽，放在地上，用脚踩住丝瓜络用你的脚。然后像洗衣服一样把外皮擦掉。

：

炒丝瓜去皮做法

切条，加一小勺盐，水里泡一会儿，准备蒜一瓣切末或切片，干辣椒两根切段，去籽备用，加入辣椒段，炒香蒜片加入事先准备好的丝瓜炒1分钟，加入少许水继续炒至丝瓜变软。加入盐和鸡精，翻炒几下即可出锅。