棒菜和莴笋是一种菜吗

卷心菜和生菜不是同一种蔬菜。卷心菜是芥菜的一个变种。叶柄、叶脉淡绿色，茎圆柱形，肉质白嫩，多汁味甜，具有清热利尿、治烦渴的功能。 8-10月播种即可使用。生菜是菊科、生菜属的植物。其地上茎和嫩叶可食用。它们新鲜爽脆，可以缓解疼痛。它们可以在春季、秋季和冬季播种。

棒菜和莴笋是同种菜吗

卷心菜和生菜不是同一种蔬菜，但它们有很大不同。

1、生长特性不同：卷心菜实际上是芥菜的一个品种。叶柄和叶脉浅绿色，茎圆柱形。剥掉外皮后，里面又白又嫩。生菜为菊科生菜属植物，地上茎及幼叶可供食用，茎皮白色或绿色，果肉脆嫩。

2、口感不同：白菜肉质洁白细嫩，多汁甜甜，而生菜鲜嫩脆嫩。成熟时最好吃，但不宜时间过长，以免产生涩味。

3、营养功效不同：卷心菜含有大量的纤维素、少量的糖、维生素C、胡萝卜素以及较多的钙、磷、铁等矿物质。具有清热利尿、治疗烦渴、小便不利等作用，疗效稳定。胃肠神经功能的饮食治疗。生菜茎、叶中含有生菜，味苦，能止痛。

4、种植和收获时期不同：甘蓝8-10月即可播种，是冬末春初的重要蔬菜之一。生菜春、秋、冬均可栽培，以春季栽培为主。

棒菜

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棒菜又叫笋、芥菜。它肉质细嫩，味道鲜美。此菜味道鲜美，清热解毒。做法多种多样，凉拌、炒菜、做汤等，冬末有售，每斤价格从0.3元到1.3元不等，但价格会根据不同的情况而有所不同。种植面积、品种、市场情况。

莴苣

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生菜就是生菜。嫩茎部分可直接食用、炒食、凉拌或腌制。嫩叶也可食用。夏季上市，价格一般在1-2.5元/斤左右。

帮菜

莴苣