白扁豆是热性还是凉性

白扁豆是温性食物，可以健脾胃、促进消化、排出体内湿气。可缓解体内湿气过多引起的腹胀、消化不良、食欲不振等。它还可以提高细胞的免疫功能，从而增强机体的免疫力，要注意白扁豆含有有毒蛋白质，生吃有毒，必须煮熟后再吃，否则可能会发生中毒反应。白扁豆又称南扁豆、绿豆、眉豆、羊眼豆、藤豆、剑豆。白扁豆味甘，属温性。它们属于胃经、脾经。主产于湖南、安徽、四川、江苏等地。河南等地。

：

白扁豆属于热性还是凉性

白扁豆是温性食物，可以健脾胃、促进消化、排出体内湿气。可缓解体内湿气过多引起的腹胀、消化不良、食欲不振等。

吃了有什么好处

1. 安全降血糖

白扁豆可以降低体内血糖水平，主要是因为它们含有淀粉酶抑制剂。这些成分可以降低人体内的血糖水平，所以糖尿病患者可以吃一些白扁豆。

2、利尿消肿

如果平时有水肿，可以将白扁豆炒熟磨成粉，将灯心草加水煮一下，然后加入适量的白扁豆粉，可以很好的缓解水肿症状。

3、提高免疫力

白扁豆含有大量的营养物质，对于提高人体免疫力起到很好的作用。经常食用白扁豆有利于提高细胞的免疫功能，从而增强机体的免疫力。

：

吃了有什么坏处

不要一次吃太多白扁豆。吃太多会引起腹胀和其他症状。白扁豆含有有毒蛋白质，生吃有毒。它们需要煮熟并油炸才能食用，以避免出现白扁豆。中毒可能会引起头痛、恶心、呕吐等不适。

：

吃白扁豆禁忌

对豆类过敏的人不宜吃白扁豆。否则会引起呼吸困难、皮肤瘙痒、过敏性休克等症状。身体阴寒的人不宜吃白扁豆，包括不耐寒、手脚麻木的人。或者患有腹胀、腹痛等的人不宜吃白扁豆。