安吉白茶类属于什么茶

安吉白茶属于绿茶。因白茶树的嫩叶全是白色，故名白茶。而安吉白茶是采用绿茶生产工艺制成的，不经过发酵。安吉白茶是汉茶，属浙江十大名茶之一，产于浙江省安吉县西龙乡。安吉气候温和，冬季无严寒。土壤中含有较多的钾、镁等微量元素，为茶叶的优良品质奠定了基础。安吉白茶属于绿茶。因白茶树的嫩叶全是白色，故名白茶。然而，安吉白茶不经过发酵，而是采用绿茶制作技术制成。

安吉白茶是汉茶的一种，浙江十大名茶之一。产于浙江省安吉县西龙乡。安吉气候温和，冬季无严寒。土壤含有较多的钾、镁等微量元素。为茶叶的优良品质奠定了基础。

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安吉白茶类的功效与作用

安吉白茶含有微量元素和茶多酚，可以有效抗癌、提高记忆力。同时，安吉白茶中的脂多糖还具有防辐射作用。非常适合经常面对电脑的学生和上班族。安吉白茶中的脂肪酸还可以美白皮肤，缓解皮肤油腻，对祛斑有一定的效果。经常饮用可以美容养颜、延年益寿。

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安吉白茶类茶怎么喝

安吉白茶的制作需要六大步骤。一是采摘，采摘嫩芽，采摘、搬运要轻柔；二是撒播，避免阳光照射，撒播均匀，不要翻动。三是杀青，经过高温炒制，破坏酶的活性；第四是分选，高温后，提高速度，降低温度，分选三分钟；五是干燥，最后将茶叶水分控制在6%以内，放入0-5的冰箱中保存。

安吉白茶适合用玻璃杯冲泡饮用，这样可以欣赏到茶叶在水中的舒展。安吉白茶的叶薄而嫩。冲泡时水温不宜过高，以80-85为宜。一般茶与水的温度比例为1：50。一克茶最好用50毫升水冲泡。这样泡出来的茶，味道鲜醇，色泽鲜艳。