水芹菜的功效与作用

水芹菜具有平肝、降血压、补铁、利尿等功效。水芹菜是粗纤维。尤其是有腹胀或积食的人，适量食用可以促进排便，缓解腹压。

水芹菜具有平肝、降血压、补铁、利尿等功效。水芹菜是粗纤维。尤其是有腹胀或积食的人，适量食用可以促进排便，缓解腹压。

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水芹菜特点

水芹的特点是它是多年生水生植物，秋季根茎自行落地。在生长过程中，它们逐渐形成新的植株，并在周围长出匍匐茎。它们在冬天结冰并枯萎。上部枝条会枯萎，基部茎叶依靠水层越冬。

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水芹菜的功效与作用

1.清热解毒：水芹味甘、苦，性寒，但无毒。可入胃经、肝经，疏肝清热，祛风除湿，消炎消肿，凉身。止血等是其主要功能。

2、润肺利湿：利尿消肿是水芹的重要功能之一。它含有大量的天然利尿成分，可以排除人体内多余的水分，还可以利尿消肿。

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水芹菜禁忌

1、水芹菜隔夜：水芹菜最大的忌讳就是隔夜吃。在细菌的作用下，其亚硝胺含量较高。隔夜吃水芹菜，可避免对人体健康产生不良影响。

2、脾胃虚寒的人：脾胃虚寒的人不适合吃水芹。水芹性寒，容易导致滑肠。脾胃虚寒的人吃了之后很可能会加重症状。