紫苏叶可以生吃吗

紫苏叶可以生吃，而且最好生吃。紫苏叶无毒，营养丰富。它们可以促进人体更好地吸收营养，起到杀菌解毒的作用，还可以防止人体内细菌的生长。紫苏叶可以生吃，而且最好生吃。紫苏叶无毒，营养丰富。它们可以促进人体更好地吸收营养，起到杀菌解毒的作用，还可以防止人体内细菌的生长。

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生吃好处

紫苏叶的营养价值非常高。生吃紫苏叶可以刺激胃肠道，使人产生饱腹感。因此，紫苏叶适合对体重有要求的人生吃。而且，还能预防便秘、痔疮等疾病的发生。紫苏叶食用范围广泛，适合人群广泛。头痛、风寒、痰多、咳嗽、高血压、糖尿病患者均可使用。

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生吃危害

紫苏叶有副作用，刺激性很强，会引起过敏。生吃紫苏叶会损害人体的造血功能。另外，由于紫苏叶中含有大量的草酸，经常食用会导致草酸在人体内沉积过多，对神经系统和消化系统造成损害。

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生吃做法

紫苏叶可以直接吃，特别是鲜嫩的。采收后，可加入适量生抽、蒜末、香醋等调味料，腌制后再食用。腌制好的紫苏叶香气诱人，味道鲜美。它可以与米饭或粥一起使用。