高山乌龙茶属于什么茶

高山乌龙茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。茶叶形状如半球形，颜色深绿，冲泡的茶汤呈金黄色。高山乌龙茶原产于我国台湾。主要产地包括南投县、嘉义县、台中市等地。种植区海拔21度。高山乌龙茶属半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。茶叶呈半球形，颜色深绿，冲泡后的茶呈金黄色。

高山乌龙茶原产于我国台湾。主要产地包括南投县、嘉义县、台中市等地。产区海拔在1000米以上，故称高山乌龙茶。

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高山乌龙茶的功效与作用

1、改善肤色：高山乌龙茶可以增加SOD酶的活性，不仅可以降低胆固醇，还可以改善肤质，使皮肤更有弹性和张力。

2、促进消化：乌龙茶入脾、胃经。经常饮用，可以调理脾胃，帮助消化。尤其是吃了太油腻的食物后，可以喝一杯乌龙茶。

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高山乌龙茶的生产工艺流程可概括为萎凋、杀青、炒青、揉捻、干燥等步骤，其中杀青是提高品质的关键工序。

高山乌龙茶必须用90-100的水冲泡，并且只喝前三泡。冲泡时间约45-60秒，即可直接饮用。