斑马豆的功效与作用及食用方法

斑马豆具有补血、补钙、治疗冠心病的功效。斑马豆富含蛋白质，具有维持钾、钠平衡的作用。它还具有消除水肿的作用。斑马豆富含碳水化合物。它可以调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道功能。斑马豆与白糖一起煮时味道特别好。斑马豆也可称为芸豆。因其皮肤形状规则如肾，全身布满红色经络而得名。它营养丰富，其中蛋白质含量高达18%。适量吃对身体有好处。的。

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斑马豆的功效与作用

斑马豆具有补血、补钙、治疗冠心病的功效。斑马豆含有丰富的蛋白质，可以维持钾、钠的平衡，还可以消除水肿。

斑马豆富含碳水化合物，是构成身体的重要物质。它们可以储存和提供热能，维持大脑功能，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道功能。

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斑马豆食用方法

斑马豆和白糖一起煮味道很好。做饭时需要准备斑马豆、适量的水、白糖。将准备好的斑马豆洗净，用水浸泡。 2小时后取出，锅中加入适量的水，然后加入准备好的白糖，加热煮沸，煮40分钟左右。这时候锅里的斑马豆就会软烂了。用大火将水沥干后取出即可食用。

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斑马豆食用禁忌

吃斑马豆最大的禁忌是食后容易出现饱腹胀痛的人不宜食用。另外，孕妇不宜食用。食用可能会导致腹胀和消化不良等症状。