寒假适合种什么菜

寒假适合种植的蔬菜有很多，如香菜、韭菜、菠菜、芹菜、生菜、野菜、白菜、菊花、大白菜、生菜等。因为寒假正值冬季，此时的气温会比较低，比较适合种植一些耐寒的蔬菜。这些蔬菜的耐寒性比较好，比较容易成活。

寒假正值冬季，此时的气温会比较低。比较适合种植一些耐寒、容易成活的蔬菜。一般来说，寒假适合种植的蔬菜有很多，比如香菜、韭菜、菠菜、芹菜、生菜等。野菜、白菜、菊花、大白菜、生菜等。

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香菜一般在9月份左右种植。生长周期约为1、2个月。一般3060天左右即可采摘食用。香菜的气味很臭，一般人很难接受。此外，香菜还具有强身健体、散寒解毒、健胃消食的功效。

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芹菜秋季8、9月即可播种。生长周期约为3个月。一般定植后90天即可采摘食用。此外，芹菜还能滋阴平肝、止头痛、助消化、止咳等作用。润肠功效。

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白菜一般在八、九月种植。生长周期约为55天。定植后2个月即可采摘食用。其味甘，有清热除烦、止渴、利尿、和胃之功效。

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8月上旬或9月上旬种植生菜比较适宜。生长周期约为45天。一般一个月以上即可采摘食用。味苦，具有清热、利尿、清肝利胆、降脂等功效。减肥效果。

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寒假种菜方法与要点

1、因为寒假期间气温还是会低一些，所以这个时候种植的蔬菜一定要保温，以免冻伤。

2、寒假期间虽然天气比较寒冷，但也可能会有病虫害的侵袭，需要做好消毒工作。

3、寒假期间光照时间较短，蔬菜的光合作用会较少。这时需要适量施肥，以满足蔬菜生长所需的养分。