2月适合种什么菜

2月份一般适合种植一些容易生长的蔬菜，也可以种植一些喜温暖环境的蔬菜，如上海青菜、黄瓜、茄子、芹菜、香菜、韭菜等。另外，种植蔬菜时2月要注意适当减少一些保暖措施，多给它们晒太阳的时间，并注意适当施肥。

二月一般适合种植一些容易生长的蔬菜，也可以种植一些喜温暖环境的蔬菜，如上海青菜、黄瓜、茄子、芹菜、香菜、韭菜等。

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上海绿化一般在二月份种植。其生长周期为40至50天。一般定植1个月后即可食用。其味道比较清爽，具有降血脂、解毒消肿的功效。

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黄瓜通常在二月种植。其生长周期约为60天。定植后两个月内即可食用。其味甘，可补充膳食纤维、清热解毒。

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芹菜一般在二月份种植。其生长周期为四个月。一般栽培四五个月后即可食用。其口感比较清脆爽口。具有清热解毒、利水消肿、平肝之功效。抗高血压作用。

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香菜通常在二月种植。其生长周期为30至60天。一般定植后1个月即可食用。其味道比较香，具有健胃消食、散寒解毒、软化血管的功效。

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2月种菜方法与要点

1、2月份种植蔬菜时，应注意气温变化。因为气温一般从2月开始回升，要注意适当减少一些保暖措施。

2、二月份种植蔬菜时，需要多给蔬菜增加光照时间。因为2月份气温比较温暖，光照充足，可以促进蔬菜的生长。

3、2月份种植蔬菜时，一般要注意适当施肥。蔬菜只有充足的养分才能保证正常生长，否则成熟时间很容易被推迟。