苍耳有什么药用价值

苍耳属属于菊科草本植物。其全身均可入药。其味苦、辛，有小毒。祛风除湿、发汗解毒等。但血虚头痛、肢体麻木疼痛的患者不宜食用。苍耳子含有黄酮苷，其中含有脂肪油约9%。脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等，还含有卵磷脂、脑磷脂、葡萄糖等。氨基酸包括甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、粗酸、苯丙氨酸等，具有很高的营养价值。

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苍耳药用价值

苍耳属菊科草本植物。其全身均可入药。味苦、辛，有小毒。症状有清肺清鼻、祛风除湿、发汗解毒等。

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苍耳食用功效

苍耳子吃了苍耳子后，可以有效预防感冒、风湿痹痛、风疹瘙痒等症状。苍耳子种子还具有降血压、降血脂的作用。非常适合高血压患者。将适量苍耳子放入砂锅中，加水煮沸。每天早餐前、晚餐后各服一次，可有效降低血压、血脂。

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吃苍耳禁忌

苍耳的茎和叶含有对神经和肌肉有毒的物质。血虚、头痛、瘫痪患者不宜食用。进食后会出现呼吸困难、烦躁、手脚冰冷、脉搏缓慢等不良症状。有害健康。