黄栀子的功效与作用及食用方法

黄栀子具有清苦寒、清肝胆湿热、清热通淋、凉血止血、泻火解毒的功效。食用时，先清洗干净，然后粉碎，再用筛子过滤。然后把栀子花的外层去掉，这样就可以吃它的果仁了。黄栀子又名栀子花。为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。含黄栀子苷、羟基异黄栀子苷、山栀子苷、黄栀子乙醇酸、黄栀子黄素。藏红花素、藏红花酸、皂苷甲酯等，都对身体有益。

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黄栀子的功效与作用

黄栀子具有清苦寒、清肝胆湿热、清热通淋、凉血止血、泻火解毒的功效，而环己具有清热解毒的功效。保肝、利胆、降压、止血、清热散寒。凉血、止泻作用，常用于治疗黄疸型肝炎、扭伤挫伤、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等疾病。

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黄栀子食用方法

黄栀子的吃法比较简单。先清洗干净，然后粉碎，过筛过滤，然后去掉栀子的外层，吃它的坚果。您也可以在进食前需要它。将锅中的坚果炒至金黄色，然后从锅中取出，晾凉后再食用。

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黄栀子食用禁忌

吃黄栀子最大的禁忌就是脾虚便溏、肾阳不足的人不宜吃。黄栀子能泻火除烦、清热利尿，所以脾虚或肾阳不足的患者不宜食用。以免腹泻等症状加重，影响身体恢复。