榆树叶可以吃吗

榆树叶可以吃，食用价值是比较高的。吃的主要是它的新鲜嫩叶，可直接生吃，也可蒸熟以后吃，适量食用可补充身体所需的营养，对身体健康有利。不过食用的时候一定要清洗干净，否则会影响口感。它的叶子多是在春天温度稳定后开始萌发，要趁新鲜食用，老了口感也不好。

榆树叶可以吃吗

鲜嫩的榆树叶味道异常清鲜，不仅可以当作野菜尝鲜，还可以当作中药材使用，于夏秋季节采摘下来，晒干后使用或直接食用都是很好的。榆叶入药平甘，属于脾胃经络，具有清热利尿、安神、祛痰止咳的药用功效。治疗水肿、排尿不良、石淋、尿浊、失眠、暑热困闷、痰多咳嗽、叶量适宜。榆树和鼻子的量适用于内服。效果很好。

治疗失眠，尤其适用于胆热虚劳导致的失眠。在汤里吃或做成食物，很快就会好转。榆树叶和枣仁切碎加入适量蜂蜜，制作药丸，晚上睡觉前饮用，对失眠也有很好作用。