芦笋种植方法和技术介绍

芦笋为多年生作物，地上茎叶冬季时枯死，地下根茎越冬休眼，翌年气温上升再由地下抽生新茎，新茎即为芦笋。芦笋生长的最佳温度为20-30℃，芦笋喜光，是深根作物，需要有足够光照，土层要厚实、疏松肥沃。芦笋可以在春季或秋季播种，定植后一个月可以追肥，采笋期要保证灌溉。

芦笋种植方法和技术介绍

芦笋是春秋季节的蔬菜，种下之后每年可采收两次。一次是在春季的4月到6月之间，另一次是在秋季的9月到11月之间。夏季的温度太高，产量低，最好不要采摘。通常市面上三月前后就有售卖的，可一直持续到冬季的12月份前后，因此从这个时间来看，四季都能吃到。

芦笋富含维他命B和微量元素，能促进皮肤细胞的不断生长，延缓皮肤衰老，同时也能提高身体的自我保护能力。芦丁等营养物质能预防癌症和心脏病。低热量，经常食用不会对身体造成负担，具有美白效果。降低血液中的脂肪含量，清除体内的炎症物质。