芦笋什么季节吃比较合适

春季比较适合吃芦笋。经常被用作蔬菜。分布在中国、德国、法国、西班牙、美国和日本。中国是芦笋最大的产地，产地分布在徐州、江苏、菏泽、崇明岛等地。芦笋是春秋季节的蔬菜，种下之后每年可采收两次。春季的4月-6月，秋季的9月-11月。夏季的温度太高，产量低，最好不要采摘。

芦笋什么季节吃比较合适

芦笋是常见的蔬菜，含有多种营养物质，在各种疾病的预防和治疗中起到了良好的药用价值。甾体皂苷是生物活性的一种表现，现在芦笋中有19种皂苷单体。在肿瘤预防和治疗方面有很不错的效果，经常吃芦笋有一定预防肿瘤的作用。

芦笋对温度的适应性很强，耐寒耐热，最适和在四季分明、气候宜人的温带栽培。对土壤的要求也并不高，对土壤酸碱度的适应性较强，能耐轻度盐碱。适用于土壤疏松、土层深、保肥保水、透气性好的沃土。