小麦是属于禾本科的暖温带作物,是世界各地广泛种植的谷类作物。它起源于西亚农业起源的中心地区。大约一万年前,西亚就开始种植小麦。小麦是三大谷物之一,几乎完全用于食品。需求稳定,经济效益可观。
小麦属于禾本科,是世界各地广泛种植的谷类作物。小麦颖果是人类的主食之一。磨成面粉后,可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后,它们可以制成啤酒、酒精、烈酒(如伏特加)或生物质燃料。
小麦起源于西亚农业中心。大约一万年前,西亚就开始种植小麦。大约7000年前,小麦传播到中亚西南部,但直到数千年后才继续向东进入东亚。所以小麦并不是中国的本土作物。
小麦可以在南方或北方种植。
小麦是暖温带作物。
小麦不是耐氯作物,而是耐氯作物。
按地区划分有:西南麦区、长江中下游麦区、黄淮海麦区、西北麦区。黄淮、海南麦区包括河南、山东、河北、苏北、皖北、陕西;长江中下游麦区包括四川、湖北、河南南部以及安徽、江苏沿江地区。云、贵、川、渝四省为西南麦区。
小麦产量一般在800-1100斤/亩左右。它是三大谷物之一。几乎全部用于食品,只有约六分之一用作饲料。美索不达米亚是世界上最早种植小麦的地区,中国是世界上最早种植小麦的国家之一。 2010年,小麦是世界上产量第二大的粮食作物,仅次于玉米。
我国种植一亩小麦总成本约为1500元。所以一亩地平均可产小麦2000公斤左右。按照市场价格计算,利润可在8000元左右。扣除其他费用后,每亩平均成本在1500元左右。可以赚四五千元,所以还是有一定的经济效益的。