铜钱草怎么吃，这样做不光好吃还能治病

铜金钱草可以吃吗？铜金钱草可以食用，非常美味。很多人不知道，铜金钱草不仅可以作为装饰品，还可以作为菜肴食用。接下来小编就给大家介绍一下铜钱草的使用方法。吃它，不仅美味，还能治病。

湿凉拌铜钱草的做法

由于铜钱植物全身无毒，因此铜钱植物可以作为沙拉，可以安全食用。

具体方法

1、首先将粗壮的根茎剪掉，简单挑选。如果泛黄的叶子上有缝隙，请将其扔掉。毕竟，它们是用来吃的。

2.切掉的部分不用担心，保证有足够的水分和阳光，很快就能再次弹出来了！

3.彻底洗净，用清水彻底冲洗干净，然后放入锅中用热水烫一下！

4、沙拉材料切碎，就是普通沙拉菜的材料，加点大蒜。这个非常好吃！

5、铜草沙拉就跟野菜一样，味道还是有点苦。如果你比较喜欢吃苦瓜的话，应该可以接受！

事实上，铜金钱草也是中草药的成分。它可以作为观赏植物，也有很大的药用价值。铜钱草性微寒，味苦、辛。全草均可入药。具有清热、除湿、解毒、利尿、消食等功能。消肿等作用。对热黄疸、中暑腹泻、沙血、痈肿疮毒、跌打损伤等也有一定疗效。