北京适合种植的农作物

北京适合种植的农作物有：生菜、空心菜、苋菜、荠菜、水萝卜、甜瓜、羽衣甘蓝、紫苏、白花甘蓝、菜心等。生菜：植株生长期间，喜欢湿冷气候，以15-20℃生长最适合，产量大，品质优良；连续高过25℃，生长较弱，叶质粗老，略微苦味。但耐寒也颇强，0℃乃至短期零下低温对生长也没有大妨碍。

北京适合种植的农作物

空心菜：这种原产地中国，作为一种食物普遍栽培，或有时候亦为野生状态。中国中部及南边各省市常见栽培。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

苋菜：在气温适宜，光照比较长的春天栽培，抽薹迟，品质细嫩，产量大。苋菜对土壤需求不严格，但以偏碱性土壤生长良好；它具有很强的抗旱能力，在排水不好的田块生长较弱。

荠菜：一年生或二年生，高能达50cm，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶茎长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片扁圆形，花瓣白色，花果期4-6月。