油菜是什么季节的蔬菜

油菜属于夏季的蔬菜。多是在春季三月份开始播种的，到夏季开始采收，也是此时陆续上市，但是现在栽培技术非常发达，能够很好地控制住温度，一年四季市面上都能买到，都有新鲜的，若是露天栽培，还是建议春季种植用直播的方式就行，气候适宜，管理起来也很方便。

油菜是什么季节的蔬菜

1.油菜又称油白菜、苦菜，是一种属于十字花科的植物，叶子深绿色，类似卷心菜，按叶柄的颜色可分为白梗菜和青梗菜。白梗菜叶绿色，叶柄白色，细腻嫩滑，味道略带甜；而青梗菜则叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，植株矮小，叶片肥厚，口感脆嫩，有微微苦味。

2.油菜起源于欧洲，在世界各地广泛种植，欧洲油菜在中国各地广泛种植，通过多代繁殖，已经混种出很多不一样生长条件和不一样特性的品种，油菜主要用作油料植物，绿色部分和肉质根也可以作为蔬菜食用，有时候也用作动物饲料。