据史料记载和考证,红薯于明末传入我国。在传入我国之前,红薯首先在中美洲种植。后来,西班牙人将墨西哥、哥伦比亚等他们征服、殖民的国家的红薯带到了菲律宾等其殖民统治下的地方种植。到了明代万历年间,红薯传入我国。
据史料记载和考证,红薯于明末传入我国。
在传入我国之前,红薯首先在中美洲种植。后来,西班牙人把红薯从墨西哥、哥伦比亚等他们征服、殖民的地方带到了菲律宾等他们殖民统治的地方种植。明朝万历年间,开始种植红薯。引入我国。
最早的记载是,1582年,广东东莞虎门北栅人陈毅冒着生命危险,在商船上偷偷将红薯藏在铜鼓里。几经周折,他把它们带回家乡虎门试种。成功后,被他广泛传播。
红薯成为当时尤为重要的充饥口粮。从此,红薯就成为我国最重要的食物来源之一。
于是,来自广东的陈毅成为我国引进红薯的第一人。引种已有400多年的历史。
去年,广东省政府将陈毅家族墓列为省级文物保护单位,以突出和纪念陈毅作为中国红薯引进第一人的伟大贡献。
另一个为我国广泛种植红薯做出突出贡献的家族是福建长乐的陈振龙家族。
据记载,明朝万历年间1593年,陈振龙父子陈经纶前往菲律宾经商,发现了当地种植的从未见过的红薯。他们想把他们介绍到家乡,解决粮食不足的问题。
当时,正处于西班牙殖民统治下的菲律宾,将西班牙人带来的红薯视为食物珍品,因此严格控制红薯,“不准出境”。
陈振龙则绞尽脑汁,谋划着,希望能把这个东西带入国内,帮助民生。最后,红薯藤缠成麻绳,浸水,抹上泥,终于在农历五月运回家乡福建。
就这样,藤蔓进入土壤结出土豆,土豆苗种植、移栽,每年都重新种植红薯。