糙米超市又叫什么米图片糙米好为什么不建议吃

糙米在超市也被称为活米、发芽米。这些是糙米的名称。其实还有一个名字叫玄米，不过在国内超市比较少见，在日本超市比较常见。糙米是带有种皮和谷壳的稻米。加工后，仅剥去外壳。它是一种粗粮。因为味道比较粗糙，所以很多人不习惯。

糙米是什么米

糙米是经过加工后生产的一种大米。超市里卖的糙米是指除外壳外的全谷物，即含有皮层、糊粉层和胚芽的大米。它在适宜的环境下能发芽，故有“活水稻”之称。

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糙米在超市也被称为活米或发芽米，是一种粗粮。这些都是糙米的名称。其实还有一个名字叫玄米，不过在国内超市比较少见，在日本超市比较常见。因为味道比较粗糙，所以很多人不习惯。

稻米加工后，脱壳后会残留一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述外层组织营养丰富，比白米更富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。因此，糙米一直被视为健康食品。也可制成麦片，通常与牛奶一起作为早餐食用。

糙米图片

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吃太多糙米会伤害肠胃。糙米是整粒米，保留米糠，纤维丰富，吸收水分和脂肪，提供相当的饱腹感。它可以调节肠蠕动，帮助排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或者一杯糙米豆浆，其实是一种很好的排毒方式。

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糙米的蛋白质、脂肪、维生素含量较高。而且米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对治疗胃病、便秘、痔疮等胃肠疾病有效。可以降低胆固醇，减少心脏病和中风的机会。总结起来有以下几个作用：

1、糙米对肥胖、胃肠功能障碍患者有良好的疗效，并能有效调节体内代谢和内分泌异常；

2、糙米可以治疗贫血；

3、糙米可以治疗便秘、净化血液，从而强身健体；

4、胚芽中丰富的维生素E可以促进血液循环，有效维持身体机能；

5、糙米可使细胞功能正常化，维持内分泌平衡。