鸡头米是什么植物类别

鸡头米是睡莲科被子植物的一种。广泛分布于东南亚，我国中南部也有栽培。多生长于湖泊、池塘的浅水区。鸡头米含有丰富的淀粉、蛋白质和多种B族维生素。中医认为，它具有滋补强肾、固肾固精、补脾止泻、开胃等功效。被誉为“水参”，可食用。用作药物。

鸡头米类型与属性

类型：鸡头米是睡莲科被子植物的一种。广泛分布于东南亚，我国中南部也有栽培。多生长于湖泊、池塘的浅水区。

属性：鸡头米为芡实。它喜欢温暖的水和潮湿的环境。它需要充足的阳光才能生长。养殖水深不宜超过2米。最好在肥沃的轻粘土上生长。

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鸡头米长什么样子

鸡头米的果实呈淡黄色，呈球形，尖端突出如鸡头。叶子浸没在水中，有箭形或椭圆形肾形叶。叶柄和花梗较厚；萼片和花瓣披针形，浆果紫红色，球形。种子黑色。

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鸡头米作用与价值

鸡头米富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁及多种B族维生素。中医认为，它具有滋补强壮、补中益气、固肾固精、补脾止泻、补肾止渴等功效。具有开胃、益气、补气等功能，被誉为“水中人参”，可食可药。