芦笋属于百合目,因其幼茎形似龙须而得名。它是百合科芦笋属的植物。高度达1米,是著名的野菜。分布于海拔400-2300米的草坡或森林中。我国沿海及黑龙江、吉林、辽宁、河北、豫西、山东、山西、陕西、甘肃等地均有栽培。日本、朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
芦笋属百合目,栽培于我国沿海及黑龙江、吉林、辽宁、河北、豫西、山东、山西、陕西、甘肃等地。日本、朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
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芦笋是百合科芦笋属植物。是一种著名的野菜。分布于海拔400-2300米草坡或林下。
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芦笋因其幼茎形如龙须而得名。为直立草本,高可达1米,根细长,粗约2~3毫米。茎、枝上部有纵棱。分枝时有时翅膀很窄。
叶:芦笋的叶状枝条,通常簇生,每片34片叶,狭长条形,基部接近尖三角形,上部平坦,长14厘米,宽14厘米。 0.7 至1 毫米。鳞片状的叶子接近针状。基部无刺,浆果直径约6毫米,成熟时红色,通常有12粒种子。
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芦笋香味浓郁,具有清热解毒、利尿助消化的功效。可治疗感冒、便秘等症状,非常适合老人和幼儿食用。
医学上具有暖胃、扩胸、利尿、补肾等功效。经常食用芦笋可以治疗心脏病、高血压、血管硬化,还有抗癌作用。