葛根是什么植物

葛根（Pueraria lobata）是属于豆科葛根属的藤本植物。多生长于阳光充足、湿润的山坡及林间道路旁。主要种植于四川。葛根耐寒、耐干旱，喜温暖湿润的环境。它在疏松肥沃的沙壤土中生长良好，多见于荒山、砾石、悬崖缝隙中。只要有30厘米深的土层，它就能生根生长。

葛根类型

葛根（Pueraria lobata）是属于豆科葛根属的藤本植物。多生长于阳光充足、湿润的山坡及林地路边。主要种植于四川。

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葛根属性

葛根耐寒、耐干旱，喜温暖湿润的环境。它在疏松肥沃的沙壤土中生长良好，多见于荒山、砾石、悬崖缝隙中。只要有30厘米深的土层，它就能生根生长。

葛根长什么样子

葛根是一种粗壮的藤本植物，全身长有黄色的长鬃毛。茎的基部是木质的。顶生小叶呈菱形卵形，先端渐细，基部圆形，有时浅裂。下面有一个粉盒，两边都是毛。小叶宽卵形，有时有裂片。

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葛根作用与价值

食用：葛根的主要成分是淀粉。它还含有黄酮、蛋白质、铁、硒等营养成分。历来被誉为“千年人参”，可作为膳食补充剂。

药用用途：葛根具有舒筋、清热、生津的功效。对脾虚泄泻、热病口渴、外感发热头痛、麻疹、发透不畅、热病口渴等有很好的缓解作用。