马兰头,农村称为路边草、马兰头、竹子草、马兰头。四川又称鱼串、泥鳅串。在南方被称为鸡肠。北方称为马郎头。在贵州,叫马兰头。叫鸡肠、红茎菜。马兰头为菊科马兰头属多年生草本植物。其别名有红秆、鸡肠、田边菊、紫菊、马唐、紫菊、门前菊等。
马兰头是菊科多年生草本植物。马兰头又名马兰、马莱、马兰头。其别名有红茎、鸡肠、田菊、紫菊、马唐等。紫菊花、步菊花等。
马兰头在农村很常见。农村称路边草、马兰头、竹叶草、马兰头。四川又称鱼串、泥鳅串。南方称为鸡肠,北方称为马肠。狼头在贵州被称为鸡肠、红茎菜。
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马兰头喜阳光,较耐荫。它生长在阳光充足的地方,通常是路边、田野或山坡上。在农村地区,它通常生长在庭院、路边或田野里。
马兰头分布于全国大部分地区,尤以浙江省为多。马兰头一般适宜春秋两季种植,此时阳光充足,温度适宜其生长。
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马兰头有红茎和青茎两个品种。红茎马兰头的叶子是绿色的,茎是红色的,叶子倒披针形,叶子的边缘有锋利的牙齿。食用者也可入药。绿茎马头兰的叶子是倒卵形的,茎是绿色的,吃起来非常鲜美。