菊花菜又叫什么菜

菊花菜又叫菊花脑，俗称鹅菜、意大利菜。不同地区有多种叫法：菊花菜在云南又叫枸杞菜；菊花菜在云南又叫枸杞菜；南方有些地方也称菊花。西南等地区又称大白菜。菊花是一种常见的野菜，十字花科草本植物。菊花是冬春季蔬菜。一般10月左右即可播种。在南方，可全年供应。

菊花是一种常见的野菜，十字花科草本植物。菊花是冬春季蔬菜。一般10月左右即可播种。在南方，可全年供应。

菊花菜又叫菊花脑，俗称鹅菜、意大利菜。不同地区有多种叫法：菊花菜在云南又叫枸杞菜；菊花菜在云南又叫枸杞菜；南方有些地方也称菊花。西南等地区又称大白菜。

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菊花菜长什么样子

菊花整体生长不超过40cm左右。主茎垂直生长，叶子从基部生长。叶子对生，边缘呈三角戟状。花期时，顶部开有淡黄色的花朵，与向日葵相似。

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菊花主要生长在野外，很少有人工栽培。但以南京市为数不多的人工栽培历史最悠久，贵州、江苏、湖南等省均有野生种。

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菊花菜通常需要腌制来制作火锅辅料，也可以制作煎饼、炒菜等。菊花菜含有丰富的胡萝卜素，经常吃可以保护眼睛，而且菊花菜最主要的功能就是凉风散热、清热解毒。