紫苏又名朱砂、白紫苏、白紫苏、青紫苏、红紫苏、红紫苏、黑紫苏、须麻、水升麻等,一般大多数人都称之为紫苏。紫苏是一种草本植物。其花期为8月至11月,果期为8月至12月。它的营养价值很高,也是可供人类食用的食品。
紫苏是一种草本植物。其花期为8月至11月,果期为8月至12月。它的营养价值很高,也是可供人类食用的食品。
紫苏又名朱砂、白紫苏、白紫苏、青紫苏、红紫苏、红紫苏、黑紫苏、须麻、水升麻等,一般大多数人都称之为紫苏。
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紫苏茎高约0.3至2米,通常绿色或紫色,呈四边形,有大量柔毛,叶子呈椭圆形和圆形,通常长约7至13厘米。宽度约为4.5至10厘米。
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紫苏一般在气温较低时播种。最好选择温暖的环境,这样更有利于植物的生长。主要分布于中国、印度、中南半岛、印度尼西亚、不丹、日本和朝鲜。目前我国各地普遍栽培。
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紫苏的茎、叶可入药。叶子有镇咳、健胃和利尿作用。它们具有镇痛、散寒、解毒的作用。茎有安胎作用,可与肉烹食。它们很美味。种子可榨油,称为紫苏油。此外,它还具有防腐性能。它富含蛋白质、维生素、氨基酸等微量元素。一般人群可以食用,但孕妇不建议食用。