小米是一年生单子叶草本植物。它生长于北方,是张家口、朔州、鄂尔多斯、济宁等地非常重要的食品。小米营养价值很高,富含蛋白质、淀粉、脂肪和人体必需的8种氨基酸和微量元素。可用来制作炸糕和米酒。能滋阴补肾、健脾活血。
小米是单子叶草一年生草本植物。它生长于北方,是张家口、朔州、鄂尔多斯、济宁等地非常重要的食品。
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小米耐碱、耐旱,适应性强。它最好种植在粘壤土和沙壤土中,以获得最佳生长效果。
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小米茎粗壮直立,单生或少数簇生,节上密被毛,叶鞘疏松,叶舌膜质,叶线形,疣基部两面有长柔毛,并且基边通常很粗糙。小米的颜色:小米的叶子是绿色的,种子有黄、白、红、紫等颜色。当籽粒去壳,变成金黄色时,就是小米。
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小米营养价值很高,富含蛋白质、淀粉、脂肪及人体必需的8种氨基酸和微量元素。可用来制作炸糕和米酒。能滋阴补肾、健脾活血。