四季豆是什么季节的菜

绿豆是春、秋季蔬菜，四、六月份生长。常见的绿豆品种有九里白、锦州双绿豆、美国供应商、河北芸豆2号等。其中，美国供应商是春播品种，而春季的温度也比较适合它的生长。

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四季豆是什么季节的菜

绿豆是春秋蔬菜，四六月份食用。常见的青豆品种有九里白、锦州双青豆、美国供应商、姬芸豆二号等。其中，美国供应商属于春季。播种品种多，春季气温更适宜其生长。

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吃四季豆月份

南方一年四季都有绿豆出售。它们的食用时间为二月至十二月。夏秋季节最适合吃绿豆。此时四个季节刚刚成熟，新鲜度较好，味道也最好。好的

夏季绿豆相对便宜。在北方，冬天吃绿豆是反季节的。此时北方的芸豆供应量也相对减少。

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四季豆成熟上市月份

绿豆适宜春秋两季种植。适宜在空旷地和阳光充足的地方种植。如果春季种植，秋季成熟上市。若秋季种植，次年2月开始成熟上市。

青豆常见产地有山东、山西、安徽、江苏、浙江、福建等地区。其中，山东、山西、安徽多在初秋成熟上市，市场价格多在2元/斤左右，而江、浙、闽多在春季上市，市场价格多在2元/斤左右。价格约为每斤2-4元。

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四季豆食用功效与作用

绿豆煮熟后味道最佳。它们又软又糯。每天吃3-5颗豆子比较合适。吃绿豆可以提高人体的免疫力。其中所含的维生素被大肠吸收，具有清肠通便的作用。效果也很明显。