马蹄也俗称荸荠。属于莎草科、荸荠属。通常在十月上市。类似马蹄的植物一般只有一种,那就是板栗。它们的形状和颜色都比较相似。其中,板栗为壳斗科植物。其颜色为红棕色,形状为椭圆形。一般外壳比较硬,里面的肉质紧实,质地比较细腻,味道香甜。
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马蹄也俗称菱角。属于莎草科、荸荠属。通常在十月上市。类似马蹄的植物一般只有一种,那就是板栗。它们的外观和颜色更加相似。
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板栗是壳斗科植物。其颜色为红棕色,形状为椭圆形。一般外壳比较硬,里面的肉质紧实。它在四月开花。到了6月,一般每年10月左右推出。味道比较细腻,味道偏甜。
板栗性喜温暖环境,在我国江苏、安徽、湖北、浙江、广西等地区普遍种植。它还具有极高的营养价值,可以健脾和胃、止血消肿。
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菱角的形状比较扁平,颜色是棕色的,果肉是白色的。一般是五月到十月开花。我国台湾、江苏、广东、海南等地区均有栽培。它既属于水果又属于蔬菜。营养价值很高,能止渴清热。