​银杏果是什么

银杏果俗称生白果或白果。银杏的自然地域分布范围广泛，在中国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国等国家和地区都有大量分布。银杏果成熟于9月份前后，成熟后种籽呈金黄色，表层上面有白色小点分布。

银杏果是什么

1.银杏果含有较多的营养物质，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以外，还带有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙等微量元素，及其银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等营养成分。它对某些疾病有一定治疗效果。

2.因为银杏果除含有多种营养元素外，还含有氢氰酸，所以银杏果有小毒，不能一次性食用过多。