车前草又名扁车前草、蟾蜍叶,是农村很常见的植物,常生长在道路两旁。为车前草科、车前草属多年生草本植物。车前草无毒,可以食用。其嫩芽可用于沙拉酱、蘸酱、炒菜等。它还具有利尿、明目、祛痰、清热等多种功效。
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车前草又称车前草、蟾蜍叶。它是农村地区很常见的植物,常生长在道路两旁。但不同地区对其有不同的称呼。比如广西喜欢叫它猪肚,是车前子科、车前草属多年生草本植物。
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车前草是一种环境适应性极强的植物。分布于中国、蒙古、巴基斯坦、朝鲜、俄罗斯等国家。多见于草原、沟边、草甸、路边、河滩等地。
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车前草是一种主根很长、叶基部呈莲座状、叶子呈纸质的植物。长度约3-12厘米,形状为卵状披针形。植物的花期为5-7月,花色多为白色。
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车前草功效车前草无毒,可以食用。其嫩芽可用于沙拉酱、沾酱、炒菜等。它还具有利尿、明目、祛痰、清热等多种功效。
车前草用途车前草最大的用途是入药。这是非常有效的。对流行性腮腺炎、肾绞痛、肾结石、菌痢、支气管炎等疾病有一定的疗效。