红薯,又称甘薯,为缠绕草本藤本植物。红薯先伸长,后变粗,分为圆柱形、纺锤形、球形、块形等。单叶互生,叶形可分为心形、三角形、掌形等。甘薯在亚洲及中国分布广泛,在四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省区种植面积较大。红薯具有很高的营养价值、食用价值和经济价值。专门用于补虚损、健脾胃、强肾阴、调乳汁、排除脏腑积血、毒素,并可防癌保健。
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甘薯,又称红薯,为缠绕草本藤本植物。我国分布广泛,四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省均有较大种植面积。
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红薯喜光、喜温,比较耐旱。最佳生长环境为22-30度。它具有良好的耐酸碱能力,对土壤要求不高。
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红薯先伸长,后变粗,分为圆柱形、纺锤形、球形、块状等形状。单叶互生,叶形可分为心形、三角形、掌状等。
颜色红薯的皮色可以是白色、黄色、红色、浅红色、紫色等;果肉颜色有白色、黄色、浅黄色、橙色或带紫晕等。叶色有绿色、浅绿色、紫色。叶背叶脉的颜色分为淡红、大红、紫色、淡紫色和绿色。
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红薯具有很高的营养价值、食用价值和经济价值。专门用于补虚损、健脾胃、强肾阴、调乳汁、排除脏腑积血、毒素,并可防癌保健。