乌麦是什么植物

乌麦其实指的是苦荞，又名菠菜麦、乌麦花、荞麦等，是一年生草本植物，富含烟酸，是理想的降血糖物质。它能增加胰岛素活性，加速糖代谢，还具有抑制血栓形成和抗血栓形成的作用，具有很强的药用价值。多生长于田野、路边、山坡等地。

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乌麦植物类别

苦荞泛指苦荞，属于蓼科、荞麦属。苦荞又名菠菜、乌木花、荞麦等，为一年生草本植物，多生长于田间、路边、山坡等地区。

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乌麦的作用

小麦含有丰富的维生素P，可以增强血管弹性，软化血管，增加血流量。它还含有丰富的烟酸，可以增强排毒、促进新陈代谢。是理想的降血糖物质，能提高胰岛素活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成，抑制血栓形成，具有抗血栓作用。

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乌麦生长地方

乌麦多生长于海拔500-3900米的田边、路边、山坡、河谷等地。我国东北、华北、西北及西南山区均有栽培。

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乌麦的样子及图片

乌麦茎直立，枝条绿色，纵缘细，叶三角形，花序顶生或腋生，花稀疏排列，瘦果长圆形，长5-6毫米，有3 条肋骨和3 条纵向条纹。凹槽，上部有锋利的棱角，下部有圆形的、有时呈波浪状的齿。