鲳鱼是一种比较常见的、分布比较广泛的鱼类。对鱼类的分布可以从多个方面进行,比如可以从它们的生活环境可以对它们进行分类,其中生活在海洋里的就是海于,生活在淡水中的就是淡水鱼。海鱼和淡水鱼差别很大,它们的习性特点以及身体构造都是不同的。
鲳鱼是海鱼还是淡水鱼
像银鲳、金鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、雪花友高鲳、黄鳍鲳属于海鱼。红鲳鱼是淡水鱼,1982年被引入中国台湾省,随后人工繁殖成功,开始在淡水鱼塘中推广养殖。金鲳鱼在有些地方又被称为“红杉”,因为在刚捕获时体表会有红色的反光。金鲳鱼属于养殖海鱼,而非野生海鱼,因此市场价格是鲳鱼里面价格最低的鱼类。
银鲳,又称盲历"镜鱼",银鲳鱼是一种珍贵的海鲜食用鱼,肉质细嫩,刺少,非常适合老年人和儿童食用。大的因为肉细嫩肥美,所以价格比较贵。刺鲳又叫做肉鲳,体侧扁,略呈卵圆形。