西瓜的品种

市场上常见的西瓜品种有麒麟西瓜、安农二号、花皮无籽西瓜、黑美人西瓜、特小凤西瓜、冠龙西瓜和京欣西瓜等。其中麒麟西瓜是一种非常优质的西瓜品种，而特小凤西瓜则比较特别，它是一种经过改良的品种，果肉呈黄色，体积小。

西瓜的品种

黑武士品种是镇江农业科学院开发的新西瓜品种，主要生长在长江中下游，属于黑皮西瓜，其特点是果皮深绿色，接近黑色。该品种有果实坚固、果肉细腻、多汁，颜色鲜红等优点，成熟的黑武士西瓜虽然果皮不厚，但即使受到重压也不会破裂，方便运输，可储存30多天。

西瓜不仅水分丰富，而且营养丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维他命A、维生素C、茄红素还含有人体所需的氨基酸。西瓜具有生津、除烦、止渴、解暑、清肺胃、利尿、帮助消化、促进新陈代谢的功能。是一种能滋补身体的食物和饮料。适用于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿、中暑、出汗、口渴的人。西瓜中富含糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。