角瓜又名西葫芦,白瓜,菜瓜,荨瓜,番瓜,云南小瓜等。是葫芦科南瓜属一年生草质藤本植物。其性寒,味甘。归肺经,胃经和肾经。具有润肺止咳,消肿散结,除烦止渴,清热利尿的功效。对于烦渴,疮毒,肾炎,水肿,腹胀,肝硬化,肝腹水等症有治疗的作用。另外,角瓜还可以调节人体新陈代谢,具有很好的减肥,抗癌和防癌的作用。

角瓜的功效与作用
角瓜是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和功效。角瓜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6、钙、铁和钾等营养成分,可以有效改善血液循环,促进新陈代谢,增强机体免疫力。此外,角瓜还富含纤维素,可以帮助消化,改善便秘,保持肠道健康。另外,角瓜中还含有丰富的抗氧化剂,可以有效抗击自由基,防止衰老,延缓皮肤老化,增强皮肤弹性。
西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。西葫芦在自身营养丰富的同时,还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。