维生素c含量高的水果和蔬菜

含有维生素c的水果和蔬菜有很多。从水果方面讲，橙子、苹果、柠檬、火龙果、猕猴桃中都含有大量的维生素c，而蔬菜之中的菠菜、芹菜、黄瓜中的维生素c含量也比较丰富。经常摄入这种蔬菜，可以有效的美白皮肤，消除颜面部位的色素沉着，起到抗氧化的作用，而且可以增强人体的免疫力，促进肠道蠕动，能够加速身体内脂肪的燃烧。

维生素c含量高的水果和蔬菜

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。如果长期大量吃水果而较少吃肉食或其他食物，则可能出现B族维生素缺乏。维生素共有13种，来自多种食品，若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中维生素C的含量并不高。

水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失的问题。但水果中含有的维生素C的数量远小于蔬菜，如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不能提供足够的营养素。便宜的白菜和萝卜比苹果、梨和桃子含有大约10倍的维生素C，而青椒和花椰菜的维生素C含量是草莓和柑橘的2。～3倍。