花胶是什么东西

花胶是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品。高级胶原蛋白、多种维他命及钙、锌、铁、硒等微量元素是花胶的主要成分。花胶的种类很多，都是来自不同种类的鱼胛骨，价格也不一样，都是根据所用鱼材的稀有程度而定的。顶级鱼胶排名依次为鱼胶之王金钱鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、大鱼胶(大鱼)、门鳗胶(门鳗)。这些鱼胶由于非常罕见，也会被不少喜爱者当做藏品进行收藏。

花胶是什么东西

花胶具有美容养颜、滋补强身、滋阴固肾以及健脑益智等功效，能缓解皮肤松弛、产后体虚、肾精不固以及记忆力减退等症。花胶中富含胶原蛋白，这种胶原蛋白很容易被人体吸收和利用，可补充皮肤缺乏的胶原蛋白，使皮肤变得更加有弹性，改善因皮肤衰老松弛而导致的皱纹、干涩等现象。

花胶是一种高蛋白低脂肪的食物，可以滋养身体，不容易过度补充。它可以提高抵抗力和免疫力，改善产后和病后身体虚弱的症状，促进伤口愈合。若因为年老体衰造成腰膝酸软等症，也可以吃些花胶来滋补。