车厘子怎么清洗才干净

一般来说，樱桃的表皮不会受损，质地坚硬，新鲜的樱桃不会有昆虫，表皮受损，成熟柔软，容易吸引果蝇。如果还是担心有虫子，清洗时可先将其冲洗一遍，再在淡盐水中浸泡30分钟，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，从而钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可。需要提醒的是，清洗时不要去掉果梗，以免造成二次污染。

车厘子怎么清洗才干净

车厘子中维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍，电脑工作者宜常食之。同时，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸。维他命C和有机酸都能促进铁的吸收，提高肠道对铁的吸收。此外，樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维他命的含量也不亚于其它水果。

体内自由基主导的氧化反应与人体衰老、身体机能衰退、慢性病和某些肿瘤的发生有关。樱桃中含有一种植物化学物质，被称为“花青素”，具有很强的抗氧化作用。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的'抗氧化作用被认为是最强的。