紫藤花能吃吗能食用吗

紫藤花是可以食用的。紫藤花部分含有大量的挥发油物质、尿囊素、尿囊酸、甘七烷。茎叶部分含有木犀草素和葡萄糖，还含有一定的维他命C，根部有紫藤甘。一些地方常用紫藤花来做紫萝饼，紫萝糕等。

紫藤花能吃吗能食用吗

紫藤花作为豆科的大藤本植物，花呈现出来的是深紫色或者是花紫色，它能够被食用的部分是花，根，茎这三个部分，但生活中绝大多数的家庭都是尽量采用花的部分去进行食用。需要注意的是紫藤花的种子带有毒性，因此不可以进行食用。

紫藤花的花部分含有大量的挥发油物质，当然这部分还有许多营养成分。这些成分除了能够更好地促进肠胃蠕动之外，其实也能够增添一些膳食纤维，帮助人体进行更好的吸收。