铁观音是什么茶

在绿茶和红茶之间，铁观音茶属于乌龙茶，属于半发酵茶(发酵率为10%-90%)。由于半发酵工艺的特殊性，乌龙茶具有红茶的醇厚、绿茶的清新和花茶的芳香。而且，乌龙茶的花香并不源于花果，有兰花香、桂花香、桃香、栀子花香，还有很多不知名的花香，而且很珍贵。

铁观音是什么茶

铁观音的口感主要分为香气浓郁、香气持久、花香清新、醇厚甘甜、观音韵味充足、茶汤金黄绿色；浓郁的香气是纯净的，带有甜花或蜂蜜和小米的香气。口感醇厚甘滑，音韵出现，叶底有余香；韵香茶发酵充足，传统正宗，具有“浓、韵、润、特”的口感；炭烤铁观音味道更好、更顺滑。炭烤后，它有一种天然的火香味。

铁观音的功效：具有美容、减肥、抗衰老的作用。是一种半发酵茶，属于清茶。同时铁观音含有较多的硒，对预防癌症有一定的作用。铁观音还含有咖啡因、咖啡因，能刺激中枢神经系统，因此具有提神作用。铁观音可适当服用。